ТЕХНОЛОГІЯ СУМІСНОГО ВИРОЩУВАННЯ ОБ’ЄКТІВ АКВАКУЛЬТУРИ В УМОВАХ РЕЦИРКУЛЯЦІЇ ВОДИ
DOI:
https://doi.org/10.32782/3041-2080/2024-1-11Ключові слова:
установка з рециркуляцією води, нільська тиляпія, гігантська прісноводна креветка, технологія вирощування, товарна продукціяАнотація
Масштабне забруднення поверхневих вод техногенними і побутовими стоками робить їх непридатними для рибогосподарського використання. Одним зі шляхів вирішення проблеми отримання якісної продукції аквакультури може бути використання установок із замкнутим водопостачанням (УЗВ). Стаття містить розроблену авторами технологію сумісного вирощування нільської тиляпії Oreochromis niloticus і гігантської прісноводної креветки Macrobrachium rosenbergii в системі рециркуляційного водоспоживання з продуктивністю 30 тонн тиляпії і 2 тонни прісноводної креветки на рік. Два запропонованих об’єкта аквакультури мають однаковий діапазон оптимальних температур: 26–28°С і однаковий термін циклу вирощування від личинки до товарної маси – близько 180 діб. Після цього можна заповняти систему новими партіями. Таким чином, за рік можна отримувати двічі товарну продукцію. У статті надаються розрахунки кількості плідників нільської тиляпії і постличинок прісноводної креветки, необхідних для отримання запланованої товарної продукції. Наводяться схема розташування структурних компонентів УЗВ, розрахунки кількості басейнів для вирощування молоді і товарних особин тиляпії та креветок. Календарний графік містить докладний перелік технологічних процесів із зазначенням їх тривалості, частоти проведення і строків виконання. У запропонованій технології сумісного вирощування нільської тиляпії і прісноводної креветки в УЗВ загальні витрати на використання води і електроенергії будуть компенсуватись реалізацією вартісної продукції креветок і менш вартісної та доступної для населення продукції тиляпії, при цьому обидва об’єкти мають високі смакові і поживні якості та невибагливі до умов утримання. Технологія дає змогу отримувати рибопосадковий матеріал тиляпії, який можна використовувати для зариблення техногенних водойм задля очищення їх від надмірного розвитку водної рослинності.
Посилання
Брайнбалле Я. Посібник з аквакультури в установках замкнутого водопостачання. Введення в нові екологічні та високопродуктивні замкнуті рибоводні системи. Копенгаген, 2010. 70 с.
Гриневич Н., Хом’як О., Присяжнюк Н., Михальський О. Аналіз гідротехнологічної складової індустріальних акваферм за замкнутого водопостачання. Водні біоресурси та аквакультура. 2019. № 2. С. 59–76.
Goddard S., Delghandi М. Recirculating Aquaculture Systems (RAS). Encyclopedia of the World’s Biomes. 2020. № 4.
Kamermans P., Garcia А.В., Joaquim S., Matias D. Recirculation nursery systems for bivalves. Aquaculture International. 2016. № 24 (3).
Кононенко Р. Використання установки замкнутого водопостачання при інтенсифікації виробництва рибопродукції. Рибогосподарська наука України. 2013. № 2 (24). С. 56–65.
Єсіпова Н., Уджмаджурідзе В. Перспективи застосування рециркуляційних систем в аквакультурі. Екологічні проблеми навколишнього середовища та раціонального природокористування в контексті сталого розвитку: матеріали наук.-практич. Конференції, 27–28 жовтня 2022 року. Херсон – Кропивницький. С. 288–291.
Шевченко В., Чемодуров О. Стерлядь та ленський осетер як об’єкти вирощування в УЗВ. Інноваційні підходи до формування та управління антропогенними і природними екосистемами півдня України: матеріали наук.-практич. інтернет-конференції викладачів, молодих вчених та здобувачів вищої освіти від 18–19 березня 2020 року. Херсон. С. 24–25.
Kim I.B. Closed Aquaculture Systems for the Mass Production of Food Fish. National Fisheries University of Pusan Taeyon-dong, Nam-gu, Pusan. 1997. Р. 423–436.
Озиранський Ю., Колесник Н., Симон М., Щербак С., Кононенко Р., Федоренко Н. Тіляпія (Tilapini) як один із основних об’єктів сучасної аквакультури. Досвід культивування в Ізраїлі (огляд). Рибагосподарська наука України. 2018. № 3. С. 50–88.
Шарило Ю., Федоренко М., Вдовенко Н., Поплавська О., Курмаєв П., Михальчишина Л., Дмитришин Р. Практичні рекомендації щодо виробництва тиляпії в умовах конкурентного середовища та продовольчих викликів. Київ: Списовський, 2020. 25 с.
Binh C.Th., Lin C.K. Shrimp culture in Vietnam. World Aquacult. 1995. № 4. Р. 27–33.
Farook M., Muthu Mohamed H., Mohammed Tariq N.P.M., Muhammed Shariq K., Aadil Ahmed I. Giant freshwater prawn, Macrobrachium rosenbergii (De Man 1879): a review. International Journal of Research and Analytical Reviews. 2019. V. 6 (1). Р. 571–584.
Волянський Л., Туранов В. Досвід культивування прісноводної креветки на півдні України. Таврійський науковий вісник. 2003. Вип. 29. С. 44–45.
Євтушенко М. Методика досліджень у рибництві. Київ: НУБіП, 2013. 130 с.
Рекомендації з виробництва в рециркуляційних аквакультурних системах. Київ: Методично-технологічний центр з аквакультури, 2019. 67 с.
Жигін А. Шляхи та методи інтенсифації вирощування об’єктів аквакультури в установках із замкнутим водокористуванням (УЗВ): автореф. дис. … докт. сільськогосп. наук: спец. 06.02.04. 2002. 40 с.
Статкевич С. Досвід та проблеми штучного відтворення гігантської креветки Macrobrachium Rosenbergii (de man, 1879) в умовах Криму. Aquatic Bioresources & Environment. 2018. Т. 1. № 1. С. 76–85.
Бондаренко Л., Слепньов О. Вирощування креветки Macrobrachium Rosenbergii в промислових умовах. Сучасна інженерія агропромислових і харчових виробництв: матеріали Міжнародної науково-практичної конференції. Харків: ДБТУ, 2021. C. 451–452.
Шарило Ю., Вдовенко Н., Поплавська О., Дмитришин Р., Томілін О., Герасимчук В. Формування пропозиції на рибу та інші водні біоресурси в рециркуляційних аквакультурних системах у контексті сталого розвитку сільських територій. Київ: НУБіП України, 2022. 96 с.
